Блог

Oct 20, 2023

Малазийская фирма производит постбиотики исключительно из растений

29 августа 2023 г. — Последнее обновление: 29 августа 2023 г., 02:16 по Гринвичу. Связанные теги Малайзия Халяльные постбиотики function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); вар рег = новый

29 августа 2023 г. — Последнее обновление: 29 августа 2023 г. в 02:16 GMT.

Связанные теги Малайзия Халяльные постбиотики function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Кроме того, в отличие от обычной технологии термического уничтожения, фирма также использует методы без термического уничтожения для производства метаболитов из живых бактерий.

Постбиотики My Myracle, созданные в марте 2020 года, производятся на основе результатов исследований и технических ноу-хау государственного исследовательского университета Университета Путра Малайзии (UPM) в Селангоре.

В том же году компания начала мелкосерийное производство постбиотиков, а коммерческое производство началось только в прошлом году после получения разрешения на регистрацию от Национального агентства по фармацевтическому регулированию (NPRA).

Выступая перед NutraIngredients-Asia на выставке Healthplex Expo 2023 Natural & Nutraceutical Products China 2023, проходившей в Шанхае, управляющий директор Чин Кок Тиан сказал, что продукция компании является результатом 20-летнего исследования исследователей UPM профессора доктора Фу Хои. Линг и профессор доктор Ло Тек Чвен.

На данный момент университет определил функциональные постбиотики, продуцируемые шестью различными штаммами Lactobacillus plantarum, и разработал технологию сегрегации, которая позволяет им отделять постбиотики от живых бактерий без необходимости использования технологии термического уничтожения.

Технология термической гибели – один из наиболее распространенных способов получения постбиотиков в настоящее время.

Для производства постбиотиков используются шесть штаммов бактерий: Lactobacillus plantarum RS05, RI-11, UL-4, TL-1, RG-14 и RG-11. Штаммы получены из местных продуктов Малайзии, таких как ферментированная тапиока, ферментированный клейкий рис и темпе.

Постбиотики, продуцируемые первыми тремя штаммами, были коммерциализированы в виде готовых продуктов, продаваемых My Myracle под торговыми марками Postbion и Mettabion.

В первом используются постбиотики из Lactobacillus plantarum RS05 и RI-11, и утверждается, что они улучшают работу кишечника, иммунитет, уровень холестерина в крови и обмен веществ в организме. Последний использует Lactobacillus plantarum UL-4 для противовоспалительных и противомикробных целей.

My Myracle также занимается продажами B2B, продавая постбиотические ингредиенты другим предприятиям по производству продуктов питания, пищевых добавок и косметических средств.

Одним из преимуществ использования бактерий растительного происхождения является то, что они «халяльны», что особенно актуально при продаже в таких странах, как Малайзия.

«Большинство полезных бактерий, используемых при ферментации, происходят из коровьего молока, растений и фекалий. Однако в наши дни во многих случаях, если бактерии происходят из фекалий, вы не сможете получить сертификат халяль в мусульманских странах. Вы также не сможете получить сертификат кошерности.​

«Постепенно эта отрасль станет более регулируемой, и многие вегетарианцы также не хотят, чтобы их ингредиенты (добавки) также получали от свиней и кур», — сказал он.

Предприятие компании, отвечающее требованиям GMP, получило такие аккредитации, как HACCP, Halal и MeSTI – гигиенический сертификат.

Чин также подчеркнул, что постбиотики не производятся по традиционной технологии термической обработки. Это позволяет сохранить такие компоненты, как антиоксиданты.

«Исследователи разработали метод контролируемой ферментации, позволяющий нам постоянно получать нужные нам метаболиты из живых бактерий.​

«Помимо контролируемой ферментации, которую, я думаю, делают многие люди, я думаю, что наша фирма пока единственная, которая не применяет технологию термического уничтожения для уничтожения молочнокислых бактерий.​

«Большинство поставщиков отрасли, [которых я встретил] были очень удивлены тем, как это можно сделать. Я также был очень удивлен, когда купил эту технологию. Это потому, что как можно получить метаболиты, если не убивать живые бактерии?»​